Indole 3 carbinolpoudreest un composé végétal que l'on trouve naturellement dans les légumes crucifères. Sa formule moléculaire est C9H9NO et son poids moléculaire est de 147,18 g / mol. Il a une activité biologique élevée. Il est largement utilisé dans les champs de l'antioxydant, de l'immunomodulation et du métabolisme hormonal. Cependant, la solubilité de I3C a un impact important sur son application et sa biodisponibilité.
Solubilité dans les solvants organiques
• Ethanol:
L'Indole 3 carbinol peut être bien dissous dans l'éthanol. L'éthanol est un solvant organique couramment utilisé. Ses molécules ont une certaine polarité et certaines parties non polaires. Les molécules de l'indole 3 carbinol contiennent à la fois des pièces non polaires telles que les anneaux indole et les groupes polaires tels que les groupes hydroxyle. Cela peut interagir avec les molécules d'éthanol par des liaisons hydrogène et les forces de van der Waals. La solubilité de l'Indole 3 carbinol est bonne en éthanol et peut former une solution uniforme.
• Methanol:
Semblable à l'éthanol, le méthanol est également un solvant organique polaire. Il peut également former des liaisons hydrogène et d'autres interactions avec l'Indole 3 carbinol. L'Indole 3 carbinol est soluble dans le méthanol et a une bonne solubilité dans le méthanol. Cela peut répondre aux besoins de sa dissolution dans certaines expériences et applications.
• diméthyl sulfoxyde (DMSO):
Le DMSO est un solvant organique hautement polaire avec une forte puissance de dissolution. Il peut former une bonne solvatation avec de nombreux composés organiques et inorganiques.Indole 3 carbinolpoudreA une bonne solubilité dans le DMSO et peut se dissoudre rapidement pour créer une solution claire. Par conséquent, il est souvent utilisé dans les études expérimentales qui nécessitent une concentration élevée de solution d'indole 3 carbinol.
•Chloroforme:
Le chloroforme est un solvant organique avec une certaine polarité. Les atomes de chlore dans sa structure moléculaire lui donnent une certaine densité de nuages d'électrons et des caractéristiques de polarité. La partie de l'anneau indole de l'Indole 3 carbinol a une certaine hydrophobicité. Il peut interagir avec la partie non polaire du chloroforme à travers les forces de van der Waals. Cela fait que l'Indole 3 carbinol a une certaine solubilité dans le chloroforme et peut se dissoudre pour former une solution pour les opérations chimiques et l'analyse connexes.
• Solubilité dans l'eau
Indole 3 carbinol a une mauvaise solubilité dans l'eau. En effet, l'anneau indole dans la molécule d'Indole 3 carbinol est une grande structure non polaire. Les groupes polaires tels que les groupes hydroxyle sont relativement petits et la polarité de la molécule entière est faible. Selon le principe de «comme dissout comme», l'interaction entre l'indole 3 carbinol avec une polarité plus faible et des molécules d'eau avec une polarité plus forte est plus faible. Il est difficile de surmonter les forces telles que les liaisons hydrogène entre les molécules d'eau et la dispersion uniformément dans l'eau, de sorte que sa solubilité dans l'eau est faible. À température ambiante, seule une petite quantité d'Indole 3 carbinol peut être dissoute dans l'eau. La majeure partie existera dans l'eau sous forme solide, formant une suspension.
Le chauffage ou l'agitation approprié peut légèrement augmenter la solubilité de l'Indole 3 carbinol dans l'eau. Le chauffage fournit plus d'énergie aux molécules, ce qui intensifie le mouvement moléculaire. Ceci est propice à l'interaction entre les molécules d'Indole 3 carbinol et les molécules d'eau, ce qui a incité plus de molécules Indole 3 carbinol à pénétrer dans la solution aqueuse. L'agitation peut accélérer le taux de diffusion deindole 3 carbinolpoudremolécules dans l'eau, leur permettant de contacter plus en détail les molécules d'eau. Cela peut augmenter la quantité de solubilité. Mais dans l'ensemble, sa solubilité dans l'eau est encore petite, et elle ne deviendra pas facilement soluble en raison du chauffage ou de l'agitation.
Solubilité dans d'autres solvants
•Acétone:
L'acétone est un solvant organique avec une polarité moyenne. Le groupe carbonyle dans sa structure moléculaire a une certaine polarité, tandis que le groupe méthyle et d'autres parties ont certaines caractéristiques non polaires. L'Indole 3 carbinol peut être dissous par certaines interactions avec les molécules d'acétone et a une certaine solubilité dans l'acétone, et peut être utilisée pour certaines réactions chimiques ou des opérations de séparation qui doivent être effectuées dans des solvants d'acétone.
•Éther:
L'éther est un solvant organique relativement non polaire. Les atomes d'oxygène dans ses molécules ont une certaine polarité, mais la non-polarité globale est forte. La partie de l'anneau indole de l'Indole 3 carbinol peut interagir avec les molécules d'éther à travers les forces de van der Waals, ce qui fait que l'Indole 3 carbinol a une certaine solubilité dans l'éther. Cependant, sa solubilité peut ne pas être aussi bonne que dans les solvants avec une polarité légèrement plus forte comme l'éthanol et le méthanol.
• Dans les huiles et les graisses:
Indole 3 carbinol a une certaine solubilité en graisses. Il peut être dissous dans certaines substances huileuses. Comme l'huile d'olive, l'huile de maïs, etc. Les huiles et les graisses sont des composés ester formés par des acides gras et du glycérol, qui ont des caractéristiques polaires non polaires ou faibles. Cela a une bonne compatibilité avec la partie non polaire de l'Indole 3 carbinol, ce qui fait de la bonne solubilité Indole 3 carbinol dans les huiles et les graisses. Par conséquent, il peut être bien dispersé et présent dans certains produits ou préparations de santé à base de pétrole.
• Dans les solutions alcalines:
Indole 3 carbinolpoudrePeut subir certaines réactions chimiques dans des conditions alcalines. Cela affecte sa solubilité. Dans les solutions alcalines, les groupes hydroxyle de la molécule d'Indole 3 carbinol peuvent réagir avec la base pour produire des sels correspondants et d'autres substances. La solubilité de ces produits de réaction peut être meilleure que celle de l'Indole 3 carbinol elle-même. La solubilité de l'Indole 3 carbinol dans les solutions alcalines est augmentée. Par exemple, dans les milieux alcalins tels que la solution d'hydroxyde de sodium, l'Indole 3 carbinol peut réagir et se dissoudre plus complètement.
Facteurs affectant la solubilité
•Température:
À mesure que la température augmente, la solubilité de l'Indole 3 carbinol dans l'eau augmente légèrement, mais il est facile de se décomposer à des températures élevées.
• Valeur de pH:
Dans un environnement acide, I3C est plus stable et a une solubilité légèrement plus élevée; Dans un environnement alcalin, il est facile de s'auto-polymériser pour former le 3,3′-diindolylméthane (DIM).
• Polarité du solvant:
Plus la polarité du solvant est faible, meilleure est la solubilité de I3C.
Effet de la solubilité dans les applications
• Suppléments alimentaires et alimentaires:
La solubilité à faible eau limite l'addition directe de I3C à certaines boissons liquides. Cependant, en le préméliant avec des solvants organiques ou en utilisant des matériaux porteurs, une suspension ou une solution uniforme peut être préparée.
• Champ médical:
Lors de la préparation des capsules et des comprimés oraux, les solutions pures d'Indole 3 carbinol qui sont facilement solubles dans les solvants organiques sont souvent sélectionnées pour le séchage par pulvérisation ou le lyophilisation.
•Produits de beauté:
Dans les formules cosmétiques à haute teneur en solvants, telles que les essences et les lotions, la poudre I3C a une bonne solubilité. Cependant, il nécessite une technologie d'amélioration de la solubilité dans les cosmétiques à base d'eau.
Indole -3- La poudre en vrac carbinol a une faible solubilité dans l'eau, mais a une bonne solubilité dans une variété de solvants organiques. Sa solubilité est affectée par la température, la valeur du pH et la polarité du solvant, et sa solubilité peut être considérablement améliorée par la nanotechnologie, la microencapsulation et l'utilisation de solubilisants. Guanjie Biotech est un fournisseur de carbinol en gros de l'Indole 3, nous nous sommes concentrés surindole-3-carbinolpoudrependant de nombreuses années. Notre couleur de l'indole en vrac 3 carbinol est blanche et pureté élevée. Bienvenue à l'enquête info@gybiotech.com.