Inuline en vrac A un large éventail d'applications dans de nombreux domaines tels que la nourriture et la médecine. L'inuline et les produits connexes sont devenus une industrie considérable. Guanjie Biotech est une usine d'inulin. Alors, comment extraire efficacement l'inuline? Jetons un coup d'œil ci-dessous.
Sélection de matières premières
L'inuline est principalement dérivée de la chicorée (Cichorium Intybus L.) et de l'inulin (Helianthus tuberosus L.). La chicorée est une herbe vivace très adaptable. Il a un système racinaire bien développé et ses racines contiennent une grande quantité d'inuline. L'inuline, également connue sous le nom de gingembre, est une herbe enracinée par la pérennie avec un tubercule souterrain riche en inuline. Guanjie Biotech est un fabricant de poudre d'inulin pur. Notre inuline en vrac provient de la chicorée et de l'inuline. Vous pouvez choisir la matière première inuline que vous souhaitez.
Méthode d'extraction de l'inuline
Guanjie Biotech utilise la méthode d'extraction de l'eau chaude. Il s'agit de la méthode d'extraction d'inuline la plus couramment utilisée. En utilisant la bonne solubilité de l'inuline dans l'eau chaude, l'inuline est dissoute de la matière première (racine de chicorée ou tubercule inuline, etc.). Mettez la chicorée pré-traitée ou l'inuline dans le réservoir d'extraction et ajoutez une quantité appropriée d'eau. La quantité d'eau est généralement 5 - 10 fois le poids de la matière première. La température d'extraction est généralement contrôlée à 70 - 80, dans cette plage de température, la solubilité de la poudre en vrac inuline est plus élevée et peut réduire la dissolution des impuretés.
• Placement des matières premières et ajout de solvant:
Ajouter l'eau chaude en fonction du rapport matériel-liquide de 1: 5 - 1: 10 (w / v) et mettez la matière première prétraitée dans le réservoir d'extraction. Par exemple, si vous avez 100 grammes de matière première, ajoutez 500 - 1000 ml d'eau chaude.
• Contrôle de la température:
La température est contrôlée à 70 - 85 degré. Dans cette plage de températures, la poudre d'inuline en vrac peut être dissoute efficacement dans l'eau. Comme à 80 degrés, l'inuline se dissout relativement rapide. Et certaines protéines, amidon et autres impuretés seront moins dissous.
• Opération d'agitation:
Pendant le processus d'extraction, une agitation est nécessaire pour rendre les matières premières et l'eau en contact complètement. La vitesse d'agitation est généralement définie sur les révolutions 80 - 120 par minute pour s'assurer que l'inuline est complètement dissoute.
• Contrôle du temps:
Le temps d'extraction varie en fonction des caractéristiques de la matière première et de la taille des particules, généralement entre 1 5 - 3. Par exemple, lorsque la racine de chicorée est en tranches finement, le temps d'extraction peut être raccourci de manière appropriée. Bien que les particules broyées tubernières de l'inuline soient plus grandes, il est nécessaire d'étendre le temps d'extraction de manière appropriée.
• séchage
Le séchage est l'étape clé pour faire de l'inuline concentrée en forme de poudre. Nous utilisons le séchage par pulvérisation. Le séchage par pulvérisation est de pulvériser la solution d'inuline concentrée dans une brume avec une buse à haute pression. Les gouttelettes de brume s'évaporent rapidement sous l'action de l'air chaud pour former de la poudre d'inuline en vrac. La température de l'air chaud est généralement autour de 150 - 200 degré. Cependant, en raison de la grande surface des gouttelettes, la température de l'air chaud n'est pas très élevée. Cependant, en raison de la grande surface des gouttelettes de brume, l'eau s'évapore rapidement et les particules d'inuline restent dans l'environnement chaud pendant une courte période, de sorte que la qualité de l'inuline ne sera pas affectée.
• Test
En tant que fabricant d'inulin de haute qualité, Guanjie Biotech effectue des tests de qualité stricts sur l'inuline en vrac que nous produisons. Premièrement, pour le test de pureté, nous utiliserons la chromatographie liquide à haute performance (HPLC) pour tester le contenu de l'inuline pour s'assurer que la pureté de l'inuline répond à la norme du produit. Dans le même temps, nous testerons également le contenu des impuretés dans l'inuline. Tels que la teneur en métaux lourds, les résidus de pesticides, etc. La teneur en métaux lourds doit être conforme aux normes nationales et internationales pertinentes. Comme le plomb, le mercure et d'autres teneur en métaux lourds doivent être contrôlés à un niveau très bas. Les tests de résidus de pesticides visent à garantir que les pesticides utilisés dans la culture des matières premières sont conformes aux normes de sécurité et ne causent pas de mal à la santé humaine. De plus, les indicateurs microbiologiques de l'inuline seront testés. Comme les bactéries totales, les moisissures et les dénombrements de levure.
• Emballage
L'inulin qui a réussi le test de qualité doit être emballé, et Guanjie Biotech utilise des poches en aluminium pour l'emballer. Guanjie Biotech utilise des sachets d'aluminium en aluminium, qui peuvent effectivement empêcher l'inuline de l'humidité, de l'oxydation et de la contamination microbiologique. Nous pouvons fournir des exigences d'emballage personnalisées.
Facteurs de méthode d'extraction de l'eau chaude:
• Température
La température est un facteur crucial dans la méthode d'extraction de l'eau chaude. La solubilité de l'inuline varie à différentes températures. D'une manière générale, dans la gamme de 70 - 85, la poudre d'inuline pure peut être mieux dissoute dans l'eau.
• Ratio matériaux-liquide
Le rapport matériel-liquide est le rapport de la matière première / eau chaude, généralement dans la plage de 1: 5 - 1: 10 (w / v). Un rapport matériel-liquide approprié peut garantir que l'inuline en vrac peut être complètement dissoute dans l'eau.
• vitesse d'agitation
L'agitation joue un rôle dans le processus d'extraction de l'eau chaude pour rendre les matières premières et l'eau en contact complètement. La vitesse d'agitation est généralement définie au RPM 80 - 120. Une vitesse d'agitation appropriée peut accélérer la dissolution de l'inuline et améliorer l'efficacité d'extraction.
• Temps d'extraction
Le temps d'extraction dépend des caractéristiques des matières premières et de la taille des particules. Généralement 1. 5 - 3 heures. Pour les tranches minces de racine de chicorée ou les particules broyées de tubercule de chicorée qui sont petites, le temps d'extraction peut être raccourci de manière appropriée. Inversement, il devrait être prolongé.
Avantages:
• Processus simple
La méthode d'extraction de l'eau chaude est l'une des méthodes d'extraction les plus traditionnelles et les plus de base. Il a un processus relativement simple. Il s'agit principalement de placer la matière première dans le réservoir d'extraction, d'ajouter de l'eau chaude et de simplement contrôler les paramètres tels que la température, la vitesse d'agitation et le temps d'extraction. Ce processus simple est facile à comprendre et à maîtriser.
• Sécurité élevée
L'eau chaude est un solvant d'extraction sûr, non toxique et non polluant. Au cours du processus d'extraction, aucun nouveau produit chimique ne sera introduit et aucune réaction chimique nocive ne se produira. Les produits en poudre d'inuline en vrac extraits de cette manière sont relativement purs et exempts de risques de sécurité potentiels provoqués par les solvants d'extraction, qui répond aux exigences strictes pour la sécurité des matières premières dans les industries des aliments et des soins de santé.
Guanjie Biotech est un fournisseur d'inuline en vrac. En tant que l'un des fabricants de poudre d'inuline en vrac, nous fournissons de l'inuline de haute qualité. Nos produits sont certifiés par HACCP, Kosher, Halal et ISO 90001. Si vous avez besoin d'ajouter de la poudre d'inulin en vrac à votre produit, n'hésitez pas à nous contacter àinfo@gybiotech.com. Le processus de production de l'inuline implique de nombreuses étapes, de la sélection des matières premières à l'emballage final, chacun nécessitant un contrôle de qualité strict pour assurer la production d'inuline de haute qualité qui répond à la demande du marché.
