Poudre de pois papillon en vrac

Fournisseur en vrac de poudre de pois papillon :

Guanjie Biotech s'est concentré sur le pigment bleu naturel -poudre de pois papillon en vracdepuis plus de vingt ans. Contrairement à la plupart des poudres de ptérostilbène sur le marché, notre poudre de pois papillon en vrac est soluble dans l'eau, avec une coloration plus uniforme et une meilleure stabilité à la lumière et à la chaleur. Nous avons une équipe et une usine de R&D indépendantes, de haute qualité et des prix compétitifs. Et n'hésitez pas à nous contacter dès que possible.

 

Présentation du produit :

La poudre de fleur de pois papillon provient d'une légumineuse de haute-qualité et riche en protéines-qui provient des pays équatoriaux d'Asie du Sud-Est. Ses pétales bleu brillant sont son trait le plus distinctif, etpoudre de pois papillon en vracest fréquemment utilisé comme ingrédient colorant alimentaire naturel. La couleur bleu brillant des pétales est due au fait qu’ils contiennent 10 fois plus d’anthocyanes que la plante normale.

 

COA :

Article	Spécification	Méthode	Résultat
Propriété physique
Apparence	Poudre bleu clair à grise	Organoleptique	Conforme
Odeur	Caractéristiques	Organoleptique	Conforme
Taille du maillage	700 mailles	Organoleptique	Conforme
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 5,0%	USP37<921>	3.13
Cendres d'allumage	Inférieur ou égal à 5,0%	USP37<561>	2.11
Ingrédient actif
Essai	Poudre pure	CCM	Conforme
Contaminants
Plomb (Pb)	Inférieur ou égal à 3,0 mg/kg	USP37<233>	Conforme
Arsenic(As)	Inférieur ou égal à 2,0 mg/kg	USP37<233>	Conforme
Cadmium(Cd)	Inférieur ou égal à 1,0 mg/kg	USP37<233>	Conforme
Mercure (Hg)	Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg	USP37<233>	Conforme
Microbiologique
Nombre total de plaques	Inférieur ou égal à 10000cfu/g	USP37<61>	2900
Levure et Moisissure	Inférieur ou égal à 1000cfu/g	USP37<61>	200
Coliforme	Inférieur ou égal à 100cfu/g	USP37<61>	40
E.Coli.	Négatif	USP37<62>	Conforme
Salmonelle	Négatif	USP37<62>	Conforme
Conclusion : Conforme au cahier des charges

 

Propriétés:

Poudre de pois papillon en vracest célébré dans l'industrie alimentaire et des boissons pour ses propriétés colorantes exceptionnelles et polyvalentes, offrant une alternative naturelle puissante aux colorants synthétiques. Sa valeur provient d’une combinaison unique de stabilité et d’adaptabilité chromatique, rare parmi les colorants naturels.

 

Un principal avantage technique de cette poudre botanique est sa remarquable stabilité. Il présente une excellente stabilité thermique, lui permettant de conserver sa teinte vibrante tout au long de processus tels que la cuisson, la pasteurisation et l'ébullition sans dégradation significative. De plus, il est entièrement soluble dans l'eau-, se dispersant uniformément et clairement dans les applications liquides sans trouble. Contrairement à de nombreuses couleurs naturelles qui s'estompent rapidement, elle démontre également une forte stabilité à la lumière, garantissant ainsi une plus longue durée de conservation à l'attrait visuel du produit final.

 

La propriété la plus captivante depoudre de pois papillon en vracest sa capacité naturelle à changer de couleur-sensible au pH-, grâce aux anthocyanes riches en antioxydants-qu'il contient. Cela permet aux créateurs d'obtenir un spectre de nuances époustouflant sans utiliser plusieurs colorants. Dans des conditions neutres à alcalines (un pH supérieur à 3,8), il produit un « bleu denim » brillant et vif, à la fois intense et translucide. Lorsqu'il est introduit dans un environnement acide (un pH inférieur à 3,8), comme dans la limonade, les boissons pour sportifs ou les vinaigrettes à base de vinaigre, il subit une transformation spectaculaire et fiable en un magenta ou un violet royal profond et radieux. Dans la plage de pH neutre, il peut même présenter de subtiles nuances de lavande et de violet.

 

Cette polyvalence chromatique signifie qu'un seul ingrédient peut être utilisé pour créer une large palette, des bleus azur les plus brillants aux violets royaux les plus profonds et même aux verts naturels lorsqu'il est mélangé avec d'autres ingrédients aux tons jaunes-comme le curcuma. Les couleurs obtenues sont non seulement vibrantes, mais possèdent également une clarté pure et translucide qui peut surpasser le caractère terne de certaines options synthétiques, offrant ainsi une solution d'étiquette propre-avec un drame visuel et un attrait pour le consommateur sans précédent.

 

Applications :

● Boissons :

La poudre de pois papillon est souvent utilisée pour préparer des boissons bleues vibrantes. Lorsqu'elle est mélangée à des ingrédients acides tels que du jus de citron ou de citron vert, la couleur prend une teinte violet vif, ce qui donne un cocktail ou un mocktail visuellement époustouflant.

● Produits de boulangerie :

Poudre de pois papillon en vracpeut être utilisé comme colorant alimentaire naturel dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les cupcakes et les biscuits. Il offre une belle couleur bleue qui contraste parfaitement avec le glaçage blanc.

● Riz et nouilles :

Ajouter de la poudre de pois papillon en vrac au riz ou aux nouilles peut leur donner une touche amusante et colorée.

● Teinture naturelle :

La poudre de fleur de pois papillon peut également être utilisée comme colorant naturel pour le tissu ou le papier. Il crée une belle couleur bleue parfaite pour le tie-dye-ou d'autres projets créatifs.

 

Contre-indications :

L'ingestion depoudre de pois papillon en vrac, qui est amère et glaciale, est pleine de dangers. Ceux qui ont la rate ou l'estomac froids devraient éviter de manger des fleurs de haricot papillon, car elles amènent le corps à absorber beaucoup de substances froides, ce qui peut aggraver les symptômes d'une rate ou d'un estomac froids et provoquer des douleurs abdominales et de la diarrhée. Il est également interdit aux femmes menstruelles ou enceintes d'en ingérer en raison de son effet stimulant sur l'utérus.

 

Sécurité:

Les études évaluant la toxicité orale à des doses allant jusqu'à 3 000 mg/kg de poids corporel n'ont révélé aucune toxicité significative pour les pois papillon. Seule la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé lepoudre de pois papillon en vracà utiliser comme colorant bleu naturel dans les boissons alcoolisées, les boissons non alcoolisées, les boissons gazeuses, ainsi que les chewing-gums et les produits laitiers.

 

Usine et équipe :

 

Attestation

 

Colis et expédition

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