Congeler-poudre de fraise sèche

Qu'est-ce que la poudre de fraise lyophilisée- ?

Guanjie Biotech est spécialisée dans la production de poudre de fraise lyophilisée-depuis plus de 20 ans, combinant expérience et contrôle qualité strict. Seules des fraises fraîches et soigneusement sélectionnées sont utilisées comme matière première, sans conservateurs, sans sucre ajouté et sans additifs. La poudre conserve la couleur naturelle de la variété spécifique de fraise, reflétant ses caractéristiques botaniques authentiques. Il offre un goût propre et pur, exempt d'odeurs désagréables ou de saveurs indésirables, et offre l'arôme et la sensation en bouche naturels attendus des fraises fraîches. De la sélection des matières premières à la lyophilisation-et à l'emballage final, chaque étape de production suit des normes rigoureuses pour garantir la cohérence, la pureté et la haute qualité sensorielle du produit en poudre de fraise lyophilisée-. Bienvenue à vous renseigner auprès de nous àinfo@gybiotech.com.

La poudre de fraise lyophilisée-est riche en nutriments, contenant du fructose, du saccharose, de l'acide citrique, de l'acide malique, de l'acide salicylique, des acides aminés et des minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. De plus, il contient également diverses vitamines, notamment la vitamine C, qui est très riche ; tous les 100 grammes de fraises contiennent 60 mg de vitamine C. Le carotène contenu dans les fraises est une substance importante pour la synthèse de la vitamine A, qui a pour effet d'éclaircir les yeux et de nourrir le foie. Les fraises contiennent également de la pectine et des fibres alimentaires riches, qui peuvent faciliter la digestion et lisser les selles.

 

COA

Article	Spécification	Résultat	Méthod
Informations de base sur le produit
Genre et espèce	Ananas comosus (Linn.) Merr.	Se conformer	/
Une partie de la plante	Fruit	Se conformer	/
Pays d'origine	Chine	Se conformer	/
Données organoleptiques
Exigences sensorielles	Couleur naturelle, la variété doit avoir des caractéristiques de couleur, un goût pur, aucune odeur particulière. Il a la saveur et la sensation en bouche attendues de la variété.	Se conformer	GB/T5492-2008
Données de processus
Méthode de séchage	Lyophilisation	Se conformer	/
Excipient	Aucun	Se conformer	/
Caractéristiques physiques
Taille des particules (60 mesh)	98,0 % passent 60 mesh	Se conformer	GB/T5507-2008
Perte au séchage	<5.0%	2.74%	GB/T14769-1993
Contenu en cendres	<5.0%	2.62%	AOAC 942.05, 18e
Métaux lourds
Métaux lourds totaux	<10ppm	Se conformer	USP<231>, méthode II
Comme	<3.0ppm	Se conformer	AOAC 986.15, 18e
Pb	<5.0ppm	Se conformer	AOAC 986.15, 18e
CD	<1.0ppm	Se conformer	AOAC 986.15, 18e
Hg	<1.0ppm	Se conformer	AOAC 971.21, 18e
Résidus de pesticides
666	<0.2ppm	Se conformer	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Se conformer	GB/T5009.19-1996
Microbiologie
Nombre total de plaques	<1,000/g	Se conformer	AOAC 990.12, 18e
Total Levure et Moisissure	<100/g	Se conformer	FDA (BAM) Chapitre 18, 8e éd.
E. Coli	Négatif	Négatif	AOAC 997.11, 18e
Salmonelle	Négatif	Négatif	FDA (BAM) Chapitre 5, 8e éd.

 

Comment la poudre de fraise lyophilisée est-elle produite ?

● Nettoyer le pédicule du fraisier, éliminer les impuretés et laver entièrement ;

● Lyophilisation sous vide- : les fraises lavées sont congelées en dessous de -18 degrés Celsius, puis lyophilisées sous vide-pour obtenir des fraises lyophilisées ;

● Ajouter le sucre

● Prenez 10 portions de-poudre de fraises lyophilisées et ajoutez 0,1-50 portions de solution aqueuse de sucre granulé blanc aux fraises lyophilisées-, mélangez-les uniformément et laissez-les reposer pendant 3 à 10 minutes pour vous assurer que la solution aqueuse de sucre granulé blanc peut pénétrer complètement dans les fraises lyophilisées ; Dans la solution aqueuse de sucre granulé blanc, le rapport massique du sucre granulé blanc à l'eau est de 1:0,1-3.

● Lyophilisation sous vide-séchage

Le mélange de la poudre de fraise lyophilisée-ci-dessus et de la solution aqueuse de sucre granulé blanc a été placé dans un plat lyophilisé-, et des fraises lyophilisées sous vide-avec du sucre ont été obtenues.

 

Ce type de poudre de fraise lyophilisée-avec du sucre puis-du sucre lyophilisé est croustillant, sucré, parfumé et a la saveur originale de la fraise, qui conserve au maximum la nutrition de la fraise.

Le procédé de traitement lyophilisé du sucre ajouté à la fraise dans ce mode de réalisation présente un déroulement de processus simple. Grâce à la lyophilisation, la fraise a une très forte capacité d'absorption d'eau, qui peut absorber complètement la solution aqueuse de sucre blanc et peut verrouiller complètement l'arôme et les composants nutritionnels de la fraise elle-même, et la structure organisationnelle interne de la fraise ne change pas. De plus, une petite quantité de réaction de Maillard se produit pendant le processus de sucre, ce qui rend le goût de la fraise plus sucré et plus parfumé.

 

À quoi sert la poudre de fraise lyophilisée- ?

●Améliorer la constipation

Les produits lyophilisés en poudre de fraise-séchés sont riches en fibres alimentaires, qui peuvent favoriser le péristaltisme du tractus gastro-intestinal, favoriser la digestion des aliments dans le tractus gastro-intestinal, améliorer la constipation et prévenir l'acné et le cancer intestinal.

 

●Désintoxication

Il aide à maintenir un tube digestif sain et à améliorer la digestion. La vitamine A et la vitamine C, deux antioxydants, ont des effets anti-inflammatoires et anti-radicaux libres et sont des nutriments essentiels à la détoxification humaine.

 

●Protégez votre vue

La poudre de fraise lyophilisée-sèche est riche en carotène et en vitamine A, qui peuvent soulager la cécité nocturne, maintenir la santé des tissus épithéliaux, éclaircir les yeux et le foie et favoriser la croissance et le développement.

Photos

 

●Cela peut calmer le fœtus

Les fraises sont riches en acide folique, qui est une vitamine B, et il est nécessaire de compléter l'acide folique en quantité appropriée pendant la grossesse.

 

●Beauté et soins de la peau

De mauvaises habitudes alimentaires, l’exposition au soleil et les polluants environnementaux peuvent entraîner un vieillissement cutané et une inflammation. La teneur en antioxydants des fraises peut améliorer le teint de la peau et réduire le risque de rides et de cancer de la peau.

 

●Prévenir et contrôler les maladies cardiovasculaires

Les antioxydants contenus dans la poudre de fraise lyophilisée-réduisent les maladies cardiovasculaires en réduisant le LDL, en empêchant l'accumulation de cholestérol de se fixer aux artères, en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins et la pression artérielle et en prévenant l'athérosclérose.

 

●Prévenir la maladie d'Alzheimer

Les anthocyanes peuvent améliorer la santé cérébrale et les capacités cognitives du cerveau humain, et leur effet est particulièrement évident chez la population âgée. Les personnes âgées peuvent manger plus de fraises pour prévenir la maladie d'Alzheimer et les oublis.

 

● Lutte-et prévention du cancer

La poudre de fraise lyophilisée-contient des anthocyanes et des catéchines, qui ont des effets anticancéreux-et peuvent non seulement empêcher les cellules cancéreuses de proliférer, mais également empêcher efficacement les cellules saines de devenir cancéreuses. La consommation régulière de fraises peut réduire le risque de cancer du sein, du côlon, de la prostate et de la peau.

 

Qu'est-ce queCongeler-la poudre de fraise sèche à utiliser ?

● Industrie du surgelé

La poudre de pomme de terre violette dans l'industrie des surgelés-est principalement utilisée pour les boulettes, les petits pains surgelés-coupés au couteau et-les petits pains surgelés, principalement dans le processus de production utilisé pour remplacer une partie de la farine de blé, tandis que les petits pains non surgelés-rapides-et coupés au couteau peuvent également ajouter de la poudre de pomme de terre violette, qui peut également être ajoutée comme matière première dans la glace à la pomme de terre violette.

 

● Industrie de la boulangerie

Il est largement utilisé dans l’industrie de la boulangerie, principalement pour remplacer une partie de la farine de blé, comme matière première ajoutée aux aliments. Le pain aux pommes de terre violet, le pain grillé aux pommes de terre violet, les biscuits aux pommes de terre violets, etc. sont couramment utilisés ; il peut également être utilisé pour pulvériser la surface du pain, ce qui est à la fois beau et nutritif.

 

● Industrie des boissons

La poudre de pomme de terre violette peut être ajoutée comme matière première dans les boissons solides, telles que le thé au lait de pomme de terre violette, le lait de soja aux pommes de terre violettes et d'autres boissons à base de céréales secondaires.

 

Pourquoi nous choisir ?

● Transformation de fruits à 100 % ;

● N'ajoutez aucune charge, pigment ou essence, sûr et sain ;

● L'ensemble du processus de transformation de la poudre de fraise lyophilisée-sèche est réalisé à basse température, conservant la couleur et la saveur naturelles du fruit ;

● Le contenu nutritionnel a été conservé au maximum.

 

Chaîne d’approvisionnement intégrée avantageuse

Lignes de production de lyophilisation-

À l'heure actuelle, nous disposons de 6 lignes de production de lyophilisation-qui mettent en œuvre des normes sanitaires de 100 000 grades.

 

 

Qualification du produit

La poudre de fraise lyophilisée est produite dans un environnement de travail propre et chaque étape du processus est réalisée par des professionnels hautement qualifiés.

 

Attestation

Nous avons obtenu le groupe international NON-OGM by Pony test. Et nous obtenons les certifications HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, casher, PAHS, SC, etc.

 

Paquet et entrepôt :

 

Expédition:

DHL, fret maritime, FEDEX, vous pouvez choisir.

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