Lécithine de jaune d'oeuf en vrac

Fournisseur de lécithine de jaune d’œuf :

La lécithine de jaune d'œuf en vrac de Guanjie Biotech est une poudre blanc laiteux ou jaune clair ou un agglomérat ressemblant à de la cire, avec une légère odeur particulière et une touche crémeuse. Nous avons 30 % de poudre de lécithine de jaune d'œuf et 80 % -98 % de cire de lécithine de jaune d'œuf. Haute qualité et prix compétitif. Bienvenue à l'enquête :info@gybiotech.com.

COA :

Article de test	Normes	Résultat de l'inspection
【Description】
Apparence	Agglomérat cireux blanc laiteux ou jaune clair, avec une légère odeur particulière et un toucher crémeux	Agglomérat cireux jaune clair
Personnage	Soluble dans l'éthanol, l'éther, le chloroforme et l'éther de pétrole (plage d'ébullition de 40 à 60oC), presque insoluble dans l'acétone et l'eau.	Se conformer
【Identification】	est conforme	est conforme
【Vérifier】
Indice d'acide	n.m.t.20.0	14.3
Valeur de saponification	195-212	198
Valeur en iode	60-73	69
Valeur de peroxyde	n.m.t.3.0	1.4
Acide gras libre	n.m.t.1%	Se conformer
Triglycéride	n.m.t.3%	Se conformer
Cholestérol	n.m.t.2%	Se conformer
Acide palmitique	n.m.t.0.2%	Se conformer
【Substance connexe】
Phosphatidylinositol	n.m.t.5.0%	0.35%
Lysophosphatidyléthanolamine	n.m.t.1%	0.8%
Sphingomyéline	n.m.t.3.0%	1.6%
Lysophosphatidylcholine	n.m.t.3.5%	2.0%
Lysophosphatidy Éthanolamine	n.m.t.4.0%	2.8%
Quantité totale de substances associées	n.m.t.8.0%	4.8%
【Solvants résiduels】
Éthanol	n.m.t.0.2%	0.007%
Acétone	n.m.t.0.2%	NON DÉTECTÉ
Éther	n.m.t.0.2%	NON DÉTECTÉ
Éther de pétrole	n.m.t.0.05%	0.0005%
Hexane	n.m.t.0.02%	NON DÉTECTÉ
Solvant résiduel total	n.m.t.0.5%	0.007%
Eau	n.m.t.3%	1.2%
Protéine	Non détecté	NON DÉTECTÉ
Métaux lourds	nmt5ppm	Se conformer
Arsenic	n.m.t.0.0002%	Se conformer
Endotoxines	nmt2.0UE	Se conformer
Compte bactériologique
Aérobies	nmt100cfu/g	<10CFU/G
Moisissures et levures	nmt100cfu/g	<10CFU/G
E.Coli	Négatif/g	NON DÉTECTÉ
Salmonelles	Négatif/g	NON DÉTECTÉ
Essai
Azote (N)	1.75~1.95%	1.8%
Phosphore(P)	3.5%~4.1%	3.6%
Phosphatidylcholine	n.l.t.68%	80.5%
Phosphatidyléthanolamine	n.m.t.20%	10.3%
Phosphatidylcholine et Phosphatidyléthanolamine	n.l.t.80%	90.8%
Conclusion:Conforme aux exigences de la pharmacopée chinoise 2015 en matière d'injection

Qu’est-ce que la lécithine de jaune d’œuf ?

Lécithine de jaune d'oeuf en vracest un mélange naturel de phospholipides obtenu par extraction et raffinage des jaunes d'œufs. C'est une molécule amphiphile. Une extrémité est une tête hydrophile contenant de l'azote ou du phosphore, et l'autre extrémité est une longue chaîne hydrophobe lipophile) à base d'hydrocarbures. Selon le type d’alcool de base, la lécithine de jaune d’œuf est divisée en deux groupes principaux. Un groupe a le glycérol comme épine dorsale et est appelé glycérophospholipides, tandis que l'autre groupe a la sphingomyéline comme épine dorsale et est appelé sphingolipides.

 

Fonctions

Lécithine de jaune d'oeuf purepossède de nombreuses fonctions physiologiques essentielles, telles que l'activité antioxydante, l'activité antimicrobienne, l'activité anti-inflammatoire, l'amélioration du métabolisme des graisses, la protection de la rétine, l'amélioration de la gestion cardiovasculaire ainsi que la santé cérébrale. Ce qui suit présente brièvement les activités fonctionnelles du supplément de lécithine de jaune d'œuf telles que les antioxydants, les antibactériens, les anti-inflammatoires, la neuroprotection et la protection cardiovasculaire.

 

● Activité antioxydante

L'activité antioxydante de la lécithine de jaune d'œuf a été signalée dès 1992. Elle est particulièrement efficace pour retarder la dégradation oxydative de l'huile de saumon comestible. Des études ont montré que le degré d’insaturation des acides gras dans la lécithine de jaune d’œuf est positivement corrélé à sa capacité antioxydante. Cela indique que plus il y a de chaînes d’acides gras insaturés, plus l’activité antioxydante est grande. Dans la structure moléculaire de la lécithine de jaune d'œuf, les groupes hydroxylamine sur les chaînes latérales de la phosphatidylcholine et de la phosphatidyléthanolamine ont une capacité significative à inhiber la peroxydation lipidique. Les groupes hydroxylamine empêchent la réaction oxydative en chaîne des lipides en piégeant les radicaux oxygène, réduisant ainsi le taux d'oxydation des lipides et prolongeant la durée de conservation des aliments. Il a également été constaté que l’ajout d’azote aux granules de lécithine de jaune d’œuf améliorait encore ses propriétés antioxydantes. Cela peut être lié à la capacité de l’azote élémentaire à piéger les radicaux libres.

Dans l’industrie alimentaire, l’utilisation d’antioxydants constitue un moyen important de prolonger la durée de conservation des graisses, des huiles et d’autres aliments riches en lipides. Comparé aux antioxydants chimiquement synthétisés,lécithine de jaune d'oeuf en vracest non seulement plus sûr en tant qu'antioxydant naturel, mais fournit également un soutien nutritionnel. Par conséquent, la lécithine de jaune d’œuf a un large éventail d’applications dans la transformation et le stockage des aliments gras.

● Activité antimicrobienne

L’activité antimicrobienne de la lécithine pure de jaune d’œuf se reflète principalement dans sa capacité à former des liposomes ou des micelles à l’échelle nanométrique. Il peut encapsuler des substances actives antimicrobiennes et se lier aux cellules microbiennes via des liposomes. Cela libère la substance active antimicrobienne et obtient l'effet d'inhiber ou de tuer le micro-organisme. Ce mécanisme est similaire à un système de distribution ciblée de médicaments. Il libère le principe actif dans un environnement spécifique et renforce l'effet antimicrobien.

Cette propriété de la lécithine de jaune d’œuf est d’une grande importance dans le domaine alimentaire et médical. Les liposomes peuvent former des structures micellaires stables dans la phase aqueuse, encapsulant et protégeant efficacement les substances antimicrobiennes d'une décomposition rapide dans l'environnement ex vivo. De plus, en raison de la biocompatibilité de la lécithine à base d’œuf, elle présente une faible irritation des tissus et des cellules humaines dans les applications antimicrobiennes. Les liposomes antimicrobiens fabriqués à partir de lécithine de jaune d'œuf peuvent être utilisés non seulement pour la conservation des aliments et la prolongation de la durée de conservation, mais également pour le revêtement antimicrobien des dispositifs médicaux et l'administration de médicaments thérapeutiques.

 

● Activité anti-inflammatoire

L’activité anti-inflammatoire de la lécithine de jaune d’œuf est liée à son rôle dans la régulation des voies des facteurs inflammatoires NF-κB et MAPK au cours du métabolisme cellulaire. Des études ont montré que la lécithine peut réduire la réponse inflammatoire de l’organisme en inhibant la régulation positive de ces facteurs inflammatoires. L'inflammation est le mécanisme de défense de l'organisme pour faire face aux blessures et aux infections. Cependant, des réponses inflammatoires excessives peuvent entraîner des lésions tissulaires et des maladies. Par conséquent, une bonne régulation de la réponse inflammatoire est importante pour maintenir une bonne santé.

On pense que la présence de chaînes d’acides gras insaturés dans la lécithine de jaune d’œuf est un facteur clé de son activité anti-inflammatoire. Les acides gras insaturés peuvent se lier aux membranes cellulaires. Il stabilise la structure de la membrane cellulaire et réduit la peroxydation lipidique de la membrane cellulaire, ce qui réduit la production de facteurs inflammatoires. La lécithine de jaune d’œuf présente un bon potentiel, notamment dans la gestion des maladies inflammatoires chroniques. Non seulement peutlécithine de jaune d'oeuf en vracêtre utilisé comme complément alimentaire pour moduler les réponses inflammatoires dans le corps, mais il peut également être utilisé comme support d'ingrédients anti-inflammatoires dans la découverte et le développement de médicaments pour améliorer la biodisponibilité des médicaments.

 

● Fonctions neuroprotectrices

Les maladies neurodégénératives peuvent entraîner une perte de mémoire et un déclin cognitif. Des études ont montré que la consommation de lécithine de jaune d’œuf améliore considérablement la mémoire et les fonctions cognitives et ralentit l’apparition de maladies neurodégénératives. Cet effet est étroitement lié aux chaînes d’acides gras insaturés présentes dans la lécithine de jaune d’œuf en vrac. Les acides gras insaturés sont des composants importants des membranes des cellules neuronales. Ils améliorent la fluidité et la stabilité de la membrane cellulaire. Cela aide à maintenir le fonctionnement normal des cellules nerveuses.

De plus, la lécithine de jaune d'œuf peut augmenter le niveau d'acétylcholine dans le cerveau en inhibant l'activité de l'acétylcholinestérase, améliorant ainsi l'efficacité de la neurotransmission. L'acétylcholine est un neurotransmetteur important dans le cerveau et participe aux processus de mémoire et d'apprentissage. En régulant le métabolisme de l'acétylcholine, le jaune d'œuf contient de la lécithine et a un effet significatif sur le ralentissement du déclin cognitif et l'amélioration de la mémoire. Dans le même temps, la lécithine de jaune d’œuf peut également réduire le stress oxydatif dans le cerveau, réduisant ainsi les dommages aux cellules nerveuses et exerçant davantage d’effets neuroprotecteurs.

 

● Fonction de protection cardiovasculaire

Les maladies cardiovasculaires sont l’une des principales causes de décès dans le monde. L'hypertension est un contributeur important aux maladies cardiovasculaires. Il a été démontré que la lécithine de jaune d’œuf aide à réguler la tension artérielle en inhibant l’activité de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ACE), réduisant ainsi le risque d’hypertension. L'enzyme de conversion de l'angiotensine est une enzyme importante qui régule la vasoconstriction. Elle augmente la tension artérielle en produisant de l'angiotensine II. La lécithine du jaune d'œuf inhibe l'activité de cette enzyme. Cela réduit la production d’angiotensine II, ce qui entraîne une baisse de la tension artérielle.

 

De plus, la phosphatidylcholine contenue dans la lécithine de jaune d’œuf peut abaisser le taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C) dans le sang. Cela contribue à améliorer le profil lipidique. Des niveaux élevés de LDL-C sont l’une des principales causes de l’athérosclérose. Il se dépose sur les parois des artères et forme des plaques conduisant au rétrécissement et au durcissement des vaisseaux sanguins. En abaissant les niveaux de LDL-C, la lécithine de jaune d’œuf peut réduire le risque d’athérosclérose et protéger la santé cardiovasculaire.

 

Dans la prévention et la gestion des maladies cardiovasculaires,lécithine de jaune d'oeuf en vracpeut être utilisé non seulement comme complément alimentaire seul, mais également en combinaison avec d'autres ingrédients protecteurs cardiovasculaires tels que l'huile de poisson et la coenzyme Q10. Cela permettra d’obtenir un meilleur effet synergique.

 

Applications

Dans les années 1960, des laits gras ont été développés et commercialisés par Fresenius Kabi à base de lécithine de jaune d'œuf. Depuis, les phospholipides naturels sont devenus des excipients incontournables dans l’élaboration des émulsions grasses. Il est utilisé dans un grand nombre de médicaments, tels que l'injection d'émulsion de propofol, l'injection d'émulsion de graisse à chaîne moyenne/longue de propofol, l'injection de flurbiprofène, l'injection de prostaglandine, l'injection d'émulsion de graisse à chaîne moyenne/longue, etc. d'émulsion grasse.

En outre,lécithine de jaune d'oeuf en vracpeut être utilisé pour fabriquer des liposomes et également comme émulsifiant dans l’injection de graisse. Il est également efficace dans la prévention clinique des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et dans le traitement des tumeurs. Dans l’industrie alimentaire, la lécithine de jaune d’œuf a également été largement utilisée dans divers types d’aliments santé et d’aliments pour bébés. Ceci est utilisé pour répondre à la demande de lécithine du corps à différents moments.

 

● Injection d'émulsion de propofol

Le propofol, en tant qu'anesthésique intraveineux à courte durée d'action, est l'un des médicaments sédatifs couramment utilisés pour l'induction de l'anesthésie. Il s’agit d’une émulsion huile dans eau (H/E) avec de la lécithine de jaune d’œuf comme émulsifiant.

Autres ingrédients : Huile de soja (pour injection), lécithine de jaune d'œuf, glycérol (pour injection), édétate disodique, hydroxyde de sodium et eau pour injection.

 

● Alprostadil injectable

Prostadil est principalement utilisé pour le traitement de l'infarctus du myocarde, de la thrombophlébite, de l'artériosclérose occlusive et d'autres conditions.

Autres ingrédients : huile de soja, lécithine de jaune d'œuf, acide oléique, glycérol, hydroxyde de sodium.

 

● Ester de flurbiprofène injectable

L'ester de flurbiprofène est utilisé pour l'analgésie après une intervention chirurgicale et pour divers types de cancer. L’avantage est qu’il n’a pas d’effet inhibiteur central. Il n’altère pas le réveil des patients sous anesthésie et peut être utilisé immédiatement après l’intervention chirurgicale.

Autres ingrédients : huile de soja,lécithine de jaune d'oeuf en vrac, glycérol concentré, hydrogénophosphate de sodium hydraté, régulateur de pH

 

● Injection de lait gras à chaîne moyenne/longue (C6-24)

Le liquide injectable de lactose gras à chaîne moyenne/longue (C6 ~ 24) est utilisé chez les patients qui ont besoin de recevoir une nutrition gastro-intestinale parentérale et/ou qui présentent une carence en acides gras essentiels.

Autres ingrédients : lécithine de jaune d'œuf raffinée, glycérol et eau pour préparations injectables, une quantité appropriée d'hydroxyde de sodium

 

 

Avantages de l'entreprise :

L'usine de Guanjie Biotech est pleinement qualifiée. Nous disposons de nombreux types de licences de production d'extraits SC, réalisons une production record d'extraits de médecine traditionnelle chinoise et sommes le fabricant record de production alimentaire d'exportation. Nous disposons de divers certificats de qualité, HALAL et KOSHER. Les installations et équipements sont standardisés et le système de gestion de la qualité de la production est complet.

Nous disposons d'une équipe complète de capacité de test compétente, de technologie, de production et de qualité. Nous pouvons fournir des produits personnalisés avec divers ingrédients actifs pour les clientslécithine de jaune d'oeuf en vracbesoins spécifiques de l'entreprise et de l'usage. En même temps, pour répondre aux besoins d'inspection d'usine, d'audit étendu et de classement des clients haut de gamme.

 

Attestation

 

Colis et expédition

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