Poudre de phosphatidylsérine de soja

soja phosphatidylsérinefournisseur de poudre :

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COA :

Article	Spécification	Résultat	Méthode
Informations de base sur le produit
Pays d'origine	Chine	Se conformer	/
Composés marqueurs
L- -Phosphatidyl-L-sérine	＞50.0%	52.57%	HPLC-ELSD
L- -Phosphatidylcholine	＜5.0%	3.88%	HPLC-ELSD
Données organoleptiques
Apparence	Poudre fine	Se conformer	/
Couleur	Jaune clair	Se conformer	/
Odeur	Caractéristiques	Se conformer	/
Goût	Caractéristiques	Se conformer	/
Caractéristiques physiques
Indice de peroxyde	＜5,0 méq/kg	Se conformer	GB 5009.227
Taille des particules	>98,0 % passent 40 mailles	Se conformer	GB/T 5507
Perte au séchage	＜2.0%	Se conformer	GB 5009.3
Substance insoluble dans l'acétone	＞95.0%	Se conformer	SN/T0802.2
Résidu de solvant	Éthanol<1000ppm	200	GB 5009.262
	Acétone<10ppm	1.5
	N-Hexane<10ppm	＜0.5
Métaux lourds
Métaux lourds totaux	<10,0 ppm	Se conformer	GB 5009.74
Comme	<2,0 ppm	Se conformer	GB 5009.11
Pb	<2,0 ppm	Se conformer	GB 5009.12
CD	＜0,5 ppm	Se conformer	GB 5009.15
Hg	＜0,5 ppm	Se conformer	GB 5009.17
Microbiologie
Nombre total de plaques	＜10 000 ufc/g	Se conformer	GB 4789.2
Moule	＜1 000 ufc/g	Se conformer	GB 4789.15
E. Coli	＜10 ufc/g	Négatif	GB 4789.3
Salmonelle	Négatif	Négatif	GB 4789.4
Sans-OGM
Sans-OGM	Se conformer	Se conformer	SN/T1195-2003

Conclusion : Conforme au cahier des charges

 

Propriétés physiques :

La phosphatidylsérine est un analogue de phospholipide constitué de triglycérides, de deux chaînes d'acides gras, d'un groupe phosphate et d'une molécule de sérine. Il a une formule chimique de C13H24NO10P et un poids moléculaire d'environ 385,31 g/mol.

 

• Apparence:

Soja phosphatidylsérinepoudreest une poudre blanche ou jaune clair, solide à température ambiante.

 

• Solubilité :

La poudre en vrac de phosphatidylsérine n’est pas facilement soluble dans l’eau. Cependant, il présente une certaine solubilité dans les solvants organiques. Tels que l'éthanol, le chloroforme et le méthanol. Sa solubilité dépend de la température et de la polarité du solvant. Une température élevée peut améliorer sa solubilité dans les solvants organiques.

 

• Stabilité :

La poudre de phosphatidylsérine de soja est stable à pH neutre. Cependant, il est sensible à l'hydrolyse dans des environnements acides ou alcalins. La réaction d'hydrolyse produit l'acide phosphorique, la sérine et l'acide gras correspondants, détruisant sa structure et sa fonction.

La phosphatidylsérine sans soja est également sensible à la chaleur, et les températures élevées accélèrent sa dégradation. Il est donc nécessaire d'éviter les environnements-à haute température pendant la production et le stockage.

 

• Réactions biochimiques :

Dans les organismes vivants, la phosphatidylsérine est produite et métabolisée par des réactions enzymatiques. Par exemple, la phospholipase C hydrolyse la phosphatidylsérine pour produire du diacylglycérol et du phosphate de sérine.

La phosphatidylsérine joue un rôle important dans la signalisation cellulaire. Par exemple, lors de l’apoptose, elle passe de l’intérieur de la cellule vers l’extérieur de la membrane cellulaire et est reconnue comme une molécule de signalisation apoptotique.

 

• Propriétés antioxydantes :

Soja phosphatidylsérinepoudrepossède une certaine capacité antioxydante qui élimine les radicaux libres et protège les membranes cellulaires des dommages causés par le stress oxydatif. Ses propriétés antioxydantes aident à maintenir l’intégrité et la fonction des membranes cellulaires. On le trouve notamment dans les cellules nerveuses.

 

• Lipophilie et hydrophilie :

La phosphatidylsérine possède des propriétés à la fois lipophiles et hydrophiles. La partie de la chaîne des acides gras est lipophile. Il peut être incorporé dans la bicouche lipidique de la membrane cellulaire.

Le groupe phosphate et la partie sérine sont hydrophiles. Ils peuvent interagir avec les molécules d’eau et d’autres molécules polaires. Cette nature amphiphile permet à la phosphatidylsérine de jouer des rôles structurels et fonctionnels importants dans les membranes cellulaires.

 

• Réactivité chimique :

La phosphatidylsérine peut se lier aux ions métalliques (par exemple, Ca^2+, Mg^2+), une propriété qui simplifie les processus de signalisation cellulaire. Sa liaison phosphate est hydrolysée par des enzymes spécifiques pour former du phosphate et des glycérides.

 

• Stabilité :

La poudre de soja phosphatidylsérine est relativement stable à température ambiante. Mais dans des environnements acides ou alcalins, la liaison phosphate est facilement hydrolysée.Soja phosphatidylsérinepoudreest également plus sensible à l’oxydation. Surtout en présence d’un développement économique polyinsaturé, il est sujet à une dégradation oxydative.

 

Structure

• Le squelette glycérol :

La phosphatidylsérine est un phospholipide dérivé du glycérol. Les liaisons ester lient la molécule de glycérol à la fois à la chaîne d'acide gras et au groupe phosphate.

 

• Deux chaînes d'acides gras :

Les atomes de carbone n°1 et n°2 sur le squelette du glycérol rejoignent respectivement deux chaînes d'acides gras. Les acides gras courants comprennent les graisses saturées et insaturées.

 

• Groupe Phosphate :

Le troisième atome de carbone du squelette glycérol rejoint un groupe phosphate. Ce groupe phosphate est en outre lié à la sérine.

 

• Sérine :

La sérine est un acide aminé. La structure inhabituelle de la poudre de phosphatidylsérine de soja est formée par la fixation d’un groupe phosphate au squelette glycérol.

 

Statut de l'industrie

Ces dernières années, la poudre de phosphatidylsérine a été largement utilisée dans les industries nutraceutique, alimentaire et pharmaceutique.

• Industrie nutraceutique :
La phosphatidylsérine en vrac est largement utilisée dans divers suppléments de fonctions cognitives. La demande ne cesse de croître, notamment sur les marchés européens et américains. Avec le vieillissement de la population, le besoin de produits nutraceutiques qui soutiennent la mémoire et les fonctions cognitives a augmenté, stimulant la croissance du marché de la phosphatidylsérine.

• Industrie agroalimentaire :
La phosphatidylsérine a été utilisée comme additif alimentaire fonctionnel dans plusieurs produits, notamment les boissons énergisantes, les produits laitiers et les barres nutritionnelles. Actuellement, son application dans l’alimentation reste limitée. Cependant, en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, les perspectives du marché de la poudre de phosphatidylsérine dérivée du soja restent positives.

• Industrie pharmaceutique :
La poudre de phosphatidylsérine de soja présente un grand potentiel dans le traitement de maladies neurologiques telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la dépression et l'anxiété. Bien que les médicaments et les plans de traitement pertinents soient encore en cours de recherche et de développement, certaines études cliniques ont montré des effets thérapeutiques significatifs.

 

Organigramme :

 

Processus de production et méthode d'extraction

Les méthodes de production desoja phosphatidylsérinepoudrecomprennent principalement la méthode de synthèse chimique et la méthode d’extraction naturelle.

• Méthode de synthèse chimique :

La synthèse chimique implique une série de processus chimiques organiques. La poudre de soja en vrac de phospholipidesérine est composée de glycérol, d'acides gras, d'acide phosphorique, de sérine et d'autres composants chimiques. L’un des avantages de cette technologie est la capacité de contrôler avec précision la pureté et la qualité du produit, mais elle est plus coûteuse et peut contaminer l’environnement lors de la fabrication. En règle générale, les processus indiqués comprennent la préparation des matières premières, le contrôle de la réaction et la purification du produit final. Le choix des paramètres de réaction, tels que la température, le pH et le catalyseur, a une influence considérable sur l'efficacité de la synthèse et la qualité du produit.

 

• Méthode d'extraction naturelle :

La méthode d’extraction naturelle est principalement utilisée pour extrairesoja phosphatidylsérinepoudreà partir de ressources biologiques telles que le soja, le jaune d'œuf, les tissus cérébraux, etc. Guanjie Biotech utilise une méthode d'extraction naturelle. Nous utilisons du soja de haute qualité.

Nous utilisons souvent l’extraction par solvant organique, la séparation sur membrane et la chromatographie sur colonne, en prenant le soja comme exemple. La phosphatidylsérine de la plus haute pureté est le produit final.

L'avantage de cette méthode est que la procédure d'extraction n'est pas trop nocive pour l'environnement. L’inconvénient est que la pureté et le rendement peuvent être instables. Généralement, l'éthanol, l'acétone et d'autres solvants organiques sont utilisés dans la procédure d'extraction. Il est nécessaire de purifier et de concentrer davantage la substance extraite. Pour chaque lot d'articles que nous créons, nous effectuerons des tests microbiologiques et de pureté pour nous assurer qu'ils sont appropriés.

 

Applications

Il est largement utilisé dans les produits nutraceutiques, alimentaires et pharmaceutiques.

• Nutraceutiques :

En complément de la fonction cognitive, la phosphatidylsérine aide à la mémoire, à la concentration et à l'apprentissage. Il est particulièrement adapté aux personnes âgées et aux organisations étudiantes.Phosphatidylsérine de soja sles suppléments sous forme liquide, les pilules, les capsules et les poudres sont des formulations nutraceutiques typiques.

 

• Additifs alimentaires :

La phosphatidylsérine est ajoutée aux aliments fonctionnels pour améliorer leur valeur nutritionnelle et leurs bienfaits pour la santé.

La phosphatidylsérine est ajoutée aux barres nutritionnelles et aux boissons énergisantes pour augmenter leurs propriétés anti-antifatigue et-antistress.

Lors de son utilisation comme additif alimentaire, la stabilité et la compatibilité avec d'autres composants doivent être prises en compte pour garantir la qualité et l'efficacité du produit final.

 

• Produits pharmaceutiques :

Le traitement des maladies neurologiques semble être grandement amélioré par la phosphatidylsérine.

Selon les recherches actuelles, la poudre de phosphatidylsérine de soja pourrait traiter la dépression, l'anxiété, la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Entre autres choses, sa méthode d’action pharmacologique consiste à améliorer l’activité des cellules nerveuses, à contrôler les niveaux de neurotransmetteurs et à agir comme antioxydant.

 

Perspectives d'avenir

Avec l’approfondissement de la recherche et le développement de la technologie, les perspectives d’application de la phosphatidylsérine seront plus larges. Voici quelques tendances importantes pour l’avenir :

• Croissance de la demande du marché :

Le besoin desoja phosphatidylsérinepoudreen tant qu'élément fonctionnel ne fera que croître à mesure que les gens accorderont davantage d'attention aux soins de santé. Le vieillissement de la population encouragera davantage de personnes à utiliser la phosphatidylsérine pour améliorer les performances cognitives.

 

• Développement de nouvelles applications :

La phosphatidylsérine fait l'objet d'études pour ses utilisations dans de nouveaux domaines, notamment la protection cardiovasculaire et la lutte contre le cancer. Les utilisations de la phosphatidylsérine en médecine ne feront que croître à mesure que son mécanisme d’action physiologique sera étudié de manière approfondie.

 

Équipement d'usine et détection de laboratoire

 

Notre centre de tests :

 

Contrat avec un-laboratoire tiers :

Nos produits respectent des normes de qualité strictes. Tous les produits peuvent être testés. Et les produits en poudre de phosphatidylsérine de soja demandés par les clients seront envoyés au centre de test tiers-pour être testés.

 

Attestation

 

Paquet et entrepôt :

 

 

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