Poudre d'extrait de thé vert en vrac

Fournisseur de poudre d'extrait de thé vert en vrac :

Poudre d'extrait de thé vert en vrac extraite du thé vert. Les polyphénols du thé (catéchines) et d'autres composés actifs sont isolés des feuilles de thé vert. Les polyphénols du thé vert (GTP) sont le composant majeur du thé vert, représentant environ 30 % de la matière sèche. Le GTP est produit à partir de chutes de thé (feuilles de thé, flocons de thé, vieux thé grossier ou feuilles coupées). C'est une poudre vert clair à brune. Guanjie Biotech se concentre sur la poudre d'extrait de thé vert en vrac depuis 20 ans ; nous avons notre propre centre de test et usine. Bienvenue à l'enquête.

 

Pourquoi choisir Guanjie Biotech ?

● Deux usines indépendantes et trois lignes de production.

● Équipe de recherche professionnelle et possède ses propres laboratoires

● Fournissez les tests tiers-.

● Avoir de solides collaborateurs : Northwestern University et le centre de recherche de l'Académie chinoise des sciences

 

Présentation du produit :

La poudre d’extrait de thé vert en vrac contient de nombreux ingrédients. Les catéchines représentent plus de 60 % à 80 % du GTP total, dont 4 % à 6 % d'épigallocatéchine (L-EC), 6 % à 8 % de gallocatéchine (DL-EC), 10 % à 15 % d'épigallocatéchine (L-EGC), 50 % à 60 % de gallate d'épigallocatéchine (L-ECG) et 8 % à 10 % de caféine. La structure GTP contient de nombreux groupes hydroxyle phénoliques, qui peuvent donner de l'hydrogène actif pour inactiver les radicaux libres, et les radicaux libres produits par oxydation ont une grande stabilité en raison de la structure catéchol. En conséquence, le GTP élimine les radicaux libres tout en supprimant la peroxydation lipidique.

 

COA :

Nous avons différentes spécifications de poudre d’extrait de thé vert en vrac. Il existe du thé vert PG-TP50C et des polyphénols de thé à l'extrait de thé vert à 98 % comme suit :

● Solvant d'extraction PG-TP50C : éthanol et eau purifiée

Éléments d'analyse	Caractéristiques	Méthode d'essai
Apparence	Poudre brun jaune	Visuel
Odeur	Caractéristiques	Organoleptique
Goût	Amertume	Organoleptique
Identification	Positif	QB2154
Polyphénols	50%Min.	UV
Catéchines	25%Min.	HPLC
ECCG	Rapport uniquement	HPLC
Caféine	8% maximum.	HPLC
Humidité	5%Max.	GB5009.3
Métaux lourds	10 ppm maximum.	GB/T5009.74
Plomb	3 ppm maximum.	GB5009.12
Arsenic	2 ppm maximum.	GB/T5009.11
Bactéries totales	1 000 ufc/g Max.	GB4789.2
Levure et moisissure	100 ufc/g maximum.	GB4789.15
Coliformes	10 ufc/g maximum.	GB4789.3
Salmonelle	Négatif	GB4789.4

 

●PG-TP98 - Solvant d'extraction : acétate d'éthyle et eau

Éléments d'analyse	Caractéristiques	Méthode d'essai
Apparence Odeur Goût Identification Taille des particules Solubilité Polyphénols du thé	Poudre jaune clair à brune Caractéristiques Amertume Positif Supérieur ou égal à 95 % passe 80 mesh Soluble dans l'eau Supérieur ou égal à 98 %	Visuel Organoleptique Organoleptique HPLC Écran à 80 mailles Visuel UV (540 nm)
ECCG	Rapport uniquement	HPLC
Caféine	Signaler seulement	HPLC
Humidité	5,0%Max.	GB5009.3
Cendre	1%Max.	GB5009.4
Métaux lourds	10 ppm maximum.	GB/T5009.74
Plomb	2 ppm maximum.	GB5009.12
Arsenic	1 ppm maximum.	GB/T5009.11
Nombre total de plaques	1 000 ufc/g Max.	GB4789.2
Levure et moisissure	100 ufc/g maximum.	GB4789.15
Coliforme	10 ufc/g maximum.	GB4789.3

 

À quoi sert l’extrait de thé vert dans le domaine alimentaire ?

La poudre d'extrait de thé vert en vrac provient des feuilles du théier, devenant ainsi un super-héros dans l'industrie alimentaire. C'est un ingrédient puissant et naturel qui aide à préserver la couleur, la fraîcheur et la sécurité.

 

Viande et volaille

Les produits carnés sont particulièrement vulnérables. Les graisses peuvent s’oxyder et la surface est un endroit idéal pour la croissance de bactéries comme la salmonelle.

● Le problème :

Un paquet de bœuf haché ou une tranche de jambon commence par un rose ou un rouge sain. Mais après un certain temps, il peut prendre une couleur grise ou jaune et développer une odeur aigre. Cela ne signifie pas toujours qu'il est dangereux, mais cela lui donne certainement un aspect vieux et peu attrayant.

●Comment le thé vert aide :

Lors du traitement de viandes comme le jambon, les saucisses et la charcuterie, les fabricants peuvent utiliser une solution d'extrait de thé vert de plusieurs manières : ils peuvent y tremper la viande, l'injecter ou la vaporiser sur la surface.

●Le double avantage :

Cette application effectue deux tâches importantes. Premièrement, les antioxydants empêchent directement les graisses de la viande de s’oxyder, ce qui protège la saveur. Deuxièmement, et de manière très intelligente, les polyphénols de la poudre d'extrait de thé vert interagissent avec les protéines à la surface de la viande, formant un film mince et invisible. Ce film agit comme un bouclier protecteur. Cela limite la quantité d’oxygène qui peut toucher la viande, ralentit le changement de couleur et rend également difficile la croissance des bactéries. Ce faisant, l’extrait de thé vert garde la viande fraîche et rose beaucoup plus longtemps. L'avantage est que, grâce à son efficacité, les producteurs de produits alimentaires peuvent parfois utiliser moins de conservateurs synthétiques, comme le nitrite de sodium, ce qui est idéal pour les consommateurs qui souhaitent des étiquettes d'ingrédients « plus propres ».

 

Huiles et graisses de cuisson :

Pensez à la bouteille d'huile végétale dans votre placard ou à l'huile que vous utilisez pour la friture. Ces huiles, particulièrement celles qui sont saines et riches en graisses polyinsaturées (comme l’huile de soja ou de tournesol), peuvent se détériorer avec le temps.

● Le problème :

Lorsque les huiles s’oxydent, elles rancissent. Vous connaîtrez l'odeur-elle est souvent décrite comme "peinture" ou comme celle de vieilles noix. Ce processus se produit plus rapidement lorsque l’huile est chauffée, par exemple lors de la friture. L’huile rance n’a pas seulement mauvais goût ; c'est aussi moins sain.

● Comment le thé vert aide :

Une petite quantité de poudre d’extrait de thé vert en vrac est ajoutée directement à l’huile pendant le processus de fabrication. Parce que l'extrait est soluble dans l'huile-, il se fond parfaitement.

● L'avantage :

Les antioxydants contenus dans l’extrait travaillent sans relâche pour arrêter la réaction en chaîne de l’oxydation. Cela permet à l'huile de conserver son goût frais-plus longtemps, de préserver sa valeur nutritionnelle et de prolonger sa « durée de vie de friture ». Cela signifie qu'un restaurant peut utiliser le même lot d'huile pour plusieurs cycles de friture sans que les aliments aient un goût désagréable. Pour les produits comme les huiles en bouteille, la margarine et le shortening, cela se traduit par une durée de conservation plus longue et une qualité constante.

 

Produits de boulangerie et collations

Des craquelins au beurre aux riches pâtisseries et gâteaux de lune, bon nombre de nos friandises préférées sont pleines de graisses. Cette graisse est ce qui les rend délicieux, mais aussi ce qui les rend rassis.

●Le problème :

Au fil du temps, la graisse contenue dans les biscuits, les craquelins et les pâtisseries peut migrer vers la surface et s'oxyder. Cela leur donne cette saveur « rassis » classique. Dans les produits contenant des noix ou des graines, comme les garnitures pour gâteaux de lune, ces ingrédients peuvent rancir rapidement, ruinant ainsi l'ensemble du produit.

●Comment le thé vert aide :

Pour les pâtisseries, la solution est simple : mélanger de la poudre d’extrait de thé vert en vrac directement dans la pâte ou la garniture. Pour les articles comme les craquelins, une fine pulvérisation peut être appliquée après la cuisson.

●L'avantage :

En intégrant l'antioxydant directement dans la structure de l'aliment, la protection est partout. Il préserve la saveur fraîche-cuit au four, empêche les notes désagréables-de se développer et protège les ingrédients sensibles comme les noix. Cela signifie que votre collation aura aussi bon goût le dernier jour de sa durée de conservation que le premier.

 

Boissons, produits laitiers et fruits de mer

Les utilisations de la poudre d’extrait de thé vert en vrac continuent de s’étendre à d’autres parties de l’épicerie.

●Boissons :

Dans les jus de fruits et les boissons pour sportifs, l’extrait de thé vert prévient l’oxydation des saveurs et des couleurs délicates. Par exemple, cela peut aider à empêcher le jus de pomme de brunir. En prime, cela permet à la marque d'ajouter une allégation santé « riche en antioxydants » sur l'étiquette.

●Produits laitiers :

Le lait, le yaourt et le fromage peuvent développer des saveurs métalliques ou de carton-agréables-lorsque leurs graisses s'oxydent. L'extrait de thé vert inhibe ce processus. Dans les fromages frais et les yaourts, son léger effet antimicrobien peut également prolonger la durée de conservation de quelques jours supplémentaires.

●Fruits de mer :

Les poissons et les crustacés regorgent d’acides gras oméga-3 sains, extrêmement fragiles et sujets à l’oxydation. C'est une cause majeure de l'odeur « de poisson » qui indique une baisse de fraîcheur. En trempant ou en pulvérisant les fruits de mer avec une solution de polyphénols en poudre d'extrait de thé vert en vrac, les producteurs peuvent retarder efficacement ce processus, garantissant ainsi que le poisson reste plus frais pendant son voyage de l'océan à votre assiette.

 

Usine et équipe :

 

Attestation

 

Colis et expédition

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