Poudre d'inuline

Guanjie Biotech est un fournisseur de poudre d'inuline en vrac. Notre poudre d’inuline en vrac provient d’inuline de chicorée fraîche. Guanjie Biotech se concentre sur la poudre végétale depuis 20 ans. Le produit à base d'inuline est de couleur naturelle, sans conservateurs ajoutés, sans pollution, sans colorants, arômes, parfums artificiels, etc., avec des soins naturels pour la santé. Il a un goût légèrement sucré. Haute-qualité et prix compétitif. Bienvenue à vous renseigner surinfo@gybiotech.com.

La poudre d'inuline est un polysaccharide de réserve présent dans les plantes, principalement dérivé de celles-ci. Plus de 36 000 espèces ont été trouvées, dont 11 familles telles que les Asteraceae, Platycodontaceae, Gentianaceae chez les plantes dicotylédones, et les Liliaceae, Poaceae chez les plantes monocotylédones-branche de bois. Par exemple, les tubercules de topinambour, la chicorée, les racines tubéreuses de pivoine (chrysanthème de Dali) et les racines de chardon sont tous riches en inuline, parmi lesquelles la teneur en inuline du topinambour est la plus élevée.

 

Éléments d'analyse	Caractéristiques	Résultats	Méthodes
Caractéristiques
Apparence	Poudre blanche à jaunâtre	Conforme	Visuel
Odeur	Inodore	HPLC	Sensoriel
Goût	Légèrement sucré	Conforme	Sensoriel
Physique et chimique
Inuline	Supérieur ou égal à 90,0g/100g	92.03g/100g	FCC VI
Fructose+glucose+saccharose	Inférieur ou égal à 10,0g/100g	7.97g/100g
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 4,5g/100g	3.54g/100g	USP 39<731>
Résidus au feu	Inférieur ou égal à 0,2g/100g	0.086g/100g	USP 39<281>
PH(10%)	5.0-7.0	5.7	USP 39<791>
Comme	Inférieur ou égal à 0,2 mg/kg	Conforme	USP 39<233>ICP-MS
Pb	Inférieur ou égal à 0,2 mg/kg	Conforme	USP 39<233>ICP-MS
Hg	Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg	Conforme	USP 39<233>ICP-MS
CD	Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg	Conforme	USP 39<233>ICP-MS
Contrôle microbiologique
Nombre total de plaques	Inférieur ou égal à 1 000 CFU/g	60UFC/g	USP 39<61>
Le nombre de levures et de moisissures	Inférieur ou égal à 50CFU/g	10UFC/g	USP 39<61>
Bobine E.	Négatif	Négatif	USP 39<62>
Salmonelle	Négatif	Négatif	USP 39<62>
Microbiologie	Négatif	Négatif	USP 39<62>
S. aureus	<1,000cfu/g	Se conformer	USP 39<62>

 

Sans-irradiation, sans allergènes

Conclusion	Répondre aux exigences standards
Emballage et stockage	Sac en plastique de qualité alimentaire d'emballage intérieur. sac en papier kraft enveloppé à trois couches Produits scellés, conservés à température ambiante.
Durée de conservation	Le produit peut être stocké dans son emballage d'origine scellé dans les conditions mentionnées pendant 3 ans à compter de la date de fabrication.

 

• Phase mobile : Eau

• Tampon acétate (pH 4,5 ± 0,05) : acétate de sodium 0,044 M et acide acétique 0,056 M

• Solution étalon : 5 mg/mL de fructose, 1 mg/mL de glucose et 1 mg/mL de saccharose.

• Sample stock solution: Transfer 1 to 1.5 g of Inulin Powder sample into a 100-mL volumetric flask. Dissolve the sample in hot (>80 degrés) d'eau et laisser refroidir la solution avant de la diluer au volume.

• Solution échantillon digérée : Transférer 10 mL de tampon Acétate et 10 mL de solution mère échantillon dans une fiole jaugée de 25 mL. Ajoutez 150 unités d’enzyme Fructozyme SP230 (Novozymes, Danemark) ou équivalent. Digérer pendant 30 minutes à 60 degrés, laisser refroidir et diluer au volume avec de l'eau.

 

Système chromatographique, Annexe IIA

• Mode : chromatographie liquide-haute performance

• Détecteur : Indice de réfraction

• Colonne : Colonne de filtration sur gel pour une plage de poids moléculaire allant jusqu'à 5 000 Da (Shodex KS-802, Showa Denko, KK, Tokyo, Japon ou équivalent)

• Température

Colonne : 50 degrés

Détecteur : 35 degrés –40 degrés

• Débit : 1 mL/min

• Volume d'injection : 20 μL Boucle d'échantillon : 20 μL

• Analyse : injectez séparément la solution échantillon de poudre d'inuline digérée et la solution étalon dans le chromatographe et enregistrez les chromatogrammes. Déterminez le pourcentage de fructose et le pourcentage de glucose dans la solution échantillon digérée à l’aide de la formule suivante :

Résultat=100(CST × ASA)/(AST × W)

CST=concentration de fructose ou de glucose dans la solution étalon (mg/100 mL)

ASA=zone du pic de sucre correspondant dans le chromatogramme de la solution échantillon

AST=surface du pic de sucre correspondant dans le chromatogramme de la solution étalon

W=poids de l'échantillon, en g, contenu dans chaque 100 ml de solution mère d'échantillon

Corrigez les résultats en pourcentage de fructose et en pourcentage de glucose pour la teneur en mono- et en disaccharides (obtenus dans le test ci-dessous) et pour l'humidité.

• Critères d'acceptation : L'échantillon libère plus de 90 % de fructose et moins de 10 % de glucose lors de la digestion enzymatique.

 

● Contrôler les lipides sanguins

La consommation de poudre d'inuline peut réduire efficacement le cholestérol total sérique (TC) et le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C), augmenter le rapport lipoprotéines de haute-densité/lipoprotéines de basse-densité et améliorer l'état lipidique du sang.

 

● Réduire la glycémie

La poudre d'inuline en vrac est un glucide qui ne provoque pas d'augmentation du glucose dans l'urine. Il n’est pas hydrolysé en monosaccharides dans la partie supérieure de l’intestin, ce qui n’augmente pas le taux de sucre dans le sang ni le taux d’insuline.

 

● Favoriser l'absorption des minéraux

La poudre d'inuline peut grandement améliorer l'absorption de minéraux tels que Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, Fe2+.. Il a été rapporté que les adolescents qui consommaient 8 g/j (de type inuline à chaîne longue et courte-- fructanes) pendant 8 semaines et 1 an, respectivement, ont constaté que les deux ont amélioré de manière significative l'absorption du Ca2+, et que la teneur en minéraux osseux et la densité du corps ont également augmenté de manière significative.

● Régule la microflore intestinale, améliore la santé intestinale et prévient la constipation

La poudre d'inuline est une fibre alimentaire naturelle soluble dans l'eau qui peut difficilement être hydrolysée et digérée par l'acide gastrique, et qui n'est utilisée que par les micro-organismes bénéfiques du côlon, améliorant ainsi l'environnement intestinal.

 

● Inhibe la production de produits de fermentation toxiques, protège le foie et prévient le cancer du côlon

La nourriture atteint le côlon après digestion et absorption. Sous l'action de bactéries saprophytes intestinales (Escherichia coli, Bacteroides, etc.), de nombreux métabolites toxiques (tels que l'ammoniac, les nitrosamines, le phénol et le crésol, les acides biliaires secondaires, etc.) peuvent être produits. ), tandis que les acides gras à chaîne courte-produits par la fermentation de l'inuline dans le côlon peuvent réduire le pH du côlon, inhiber la croissance des bactéries saprophytes, réduire la production de produits toxiques et réduire la stimulation de la paroi intestinale.

 

● Prévenir la constipation et traiter l'obésité

Les fibres alimentaires réduisent le temps de séjour des aliments dans le tractus gastro-intestinal et augmentent la quantité de matières fécales, traitant ainsi efficacement la constipation. Son effet de perte de poids est d'augmenter la viscosité du contenu, de réduire la vitesse des aliments entrant dans l'intestin grêle depuis l'estomac, réduisant ainsi la faim et la prise alimentaire.

● Il y a une petite quantité de 2-9 fructo-oligosaccharides dans l'inuline. Des études ont montré que l'oligofructose peut augmenter l'expression de facteurs neurotrophiques dans les neurones du cerveau et a un bon effet protecteur contre les dommages neuronaux induits par la corticostérone. effet antidépresseur.

 

● Aliments transformés-faibles en gras (par exemple, crème, pâtes à tartiner)

La poudre d'inuline est un excellent substitut de graisse, formant une texture crémeuse lorsqu'elle est entièrement mélangée à de l'eau, ce qui facilite le remplacement des graisses dans les aliments et procure une sensation en bouche douce, bien-une saveur bien équilibrée et-arrondie. Il peut remplacer la graisse en fibres, augmenter la compacité et le goût du produit et améliorer de manière stable la dispersion de l'émulsification. Il peut remplacer 30 à 60 % des matières grasses de la crème et diffuser la transformation des aliments.

 

● Configurez un régime alimentaire riche-en fibres

L'inuline a une bonne solubilité dans l'eau, ce qui permet de la combiner avec des systèmes à base d'eau-et contient de riches fibres alimentaires-solubles dans l'eau, contrairement à d'autres fibres qui causent des problèmes de précipitation. Il est très pratique d'utiliser l'inuline comme ingrédient fibreux, et peut améliorer les propriétés organoleptiques, et elles peuvent aider le corps à atteindre une alimentation plus équilibrée, de sorte qu'elles peuvent être utilisées comme ingrédient alimentaire riche en fibres.

● Il peut être utilisé comme facteur de prolifération des bifidobactéries, qui appartiennent aux ingrédients alimentaires prébiotiques

La poudre d'inuline peut être utilisée par des bactéries bénéfiques dans l'intestin humain, en particulier les bifidobactéries peuvent se multiplier de 5 à 10 fois, tandis que les bactéries nocives seront considérablement réduites, amélioreront la répartition de la flore humaine et favoriseront la santé. L'inuline a été répertoriée comme un facteur important de prolifération des Bifidobacterium.

 

● Utilisé dans les boissons lactées, le yaourt et le lait liquide

L'ajout de 2 à 5 % d'inuline aux boissons lactées, au yaourt et au lait liquide confère non seulement aux produits les fonctions de fibres alimentaires et d'oligosaccharides, mais augmente également la consistance, donnant aux produits un goût plus épais et crémeux, une structure mieux équilibrée et une saveur plus complète.

 

● Pour les produits de boulangerie

L'inuline est ajoutée aux produits de boulangerie pour le développement de nouveaux concepts de pain, tels que le pain prébiotique, le pain blanc multi-fibres et même le pain multi-fibres sans gluten-sans gluten. L'inuline peut augmenter la stabilité de la pâte, ajuster l'absorption d'eau, augmenter le volume du pain, améliorer l'uniformité de la chapelure et augmenter la capacité de formation de feuilles.

● Utilisé dans les boissons à base de jus de fruits, les boissons à base d'eau fonctionnelles, les boissons pour sportifs, les rosées de fruits et les gelées.

L'ajout de 0,8 à 3 % d'inuline aux boissons à base de jus de fruits, aux boissons à base d'eau fonctionnelles, aux boissons pour sportifs, à la rosée de fruits et à la gelée peut rendre les boissons plus fortes en saveur et de meilleure texture.

 

● Utilisé dans le lait en poudre, les tranches de lait en poudre, le fromage, les desserts glacés

L'ajout de 8 à 10 % d'inuline au lait en poudre, aux tranches de lait en poudre, au fromage et aux desserts glacés peut rendre le produit plus fonctionnel, plus savoureux et de meilleure texture.

 

Notre société dispose d'un atelier de synthèse de matières premières et d'instruments et d'équipements de qualité avancée. Sauf que certains produits en poudre d'inuline bénéficient d'une réduction, mais cela dépend de la quantité.

 

Notre usine :

Il existe deux usines, à la fois dans la ville de Baoji et dans la ville de Shangluo. Les usines de Guanjie couvrent une superficie de 7 000㎡, y compris un atelier aux normes GMP de 2000㎡.

 

Qualification du produit

La poudre d'inuline est produite dans un environnement de travail propre et chaque étape du processus est réalisée par des professionnels hautement qualifiés.

 

Centre de dépistage:

Les processus de production et le produit lui-même répondent à toutes les normes internationales. Et si vous avez besoin de notre rapport de test, nous pouvons vous le fournir.

 

Attestation

Nous avons obtenu le groupe international NON-OGM by Pony test. Et nous obtenons les certifications HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, casher, PAHS, SC, etc.

 

Paquet et entrepôt :

 

Expédition:

DHL, fret maritime, FEDEX, vous pouvez choisir.

 

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