Poudre de lycopène 10

Fournisseur de poudre de lycopène 10 :

Guanjie Biotech s'est spécialisé danspoudre de lycopène 10Depuis 20 ans. Notre poudre d'extrait de tomate est une poudre rouge foncé, testée par HPLC pour garantir des normes élevées. La teneur en lycopène est de 10 %. Nous proposons des produits de haute qualité à des prix d'usine. En tant que fournisseur leader de lycopène et d'extraits de plantes, Guanjie est votre choix de confiance.

 

COA:

ARTICLES	CARACTÉRISTIQUES	RÉSULTATS
Lycopène	10%	10.08%
Apparence	Poudre rouge foncé	Poudre rouge foncé
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 8%	5.03%
Teneur en cendres	Inférieur ou égal à 5%	3.12%
Total des métaux lourds	Inférieur ou égal à 10 ppm	Conforme
Pb	Inférieur ou égal à 3.0ppm	Conforme
Comme	Inférieur ou égal à 1.0ppm	Conforme
CD	Inférieur ou égal à 0.1ppm	Conforme
Hg	Inférieur ou égal à 0.1ppm	Conforme
Test microbien
Nombre total de plaques	Inférieur ou égal à 1000 ufc/g	Conforme
Champignons et levures	Inférieur ou égal à 100 ufc/g	Conforme
E.Coli	Inférieur ou égal à 30 MPN/100 g	Négatif
Salmonelle	Négatif	Négatif
Staphylocoque aurée	Négatif	Négatif

 

Processus d'absorption du lycopène

Les tomates transformées ont une utilisation plus élevée depoudre de lycopène 10Les tomates crues sont plus riches en lycopène que les tomates crues. En effet, des opérations telles que le barattage et le chauffage détruisent les parois cellulaires. Cela permet au lycopène d'être libéré. ​​Le chauffage à des températures supérieures à 100 degrés permet également à la structure du lycopène de changer. Il se transformera en une forme plus facile à utiliser. Notez cependant qu'un chauffage prolongé à haute température peut également dégrader le lycopène et réduire la quantité totale. Des études ont montré que la zone sous la courbe de la concentration sanguine en lycopène est 3,8 fois plus élevée après avoir mangé du ketchup qu'après avoir mangé des tomates crues.

 

Le processus d’absorption du lycopène dans le corps humain passe par 3 étapes principales, dont la libération de la matrice alimentaire, la dissolution en particules de graisse et la micellisation.

 

Au cours des étapes orales et gastriques de la digestion, la libération depoudre de lycopène 10La digestion des graisses est facilitée principalement par la mastication, la digestion enzymatique des glucides comme l'amidon et des petites quantités de graisses (moins de 10 %). Le lycopène libéré se dissout dans les particules de graisse. Cela formera des graisses émulsionnées par péristaltisme dans l'estomac. En entrant dans le duodénum, ​​les particules de graisse émulsionnées sont réduites en taille grâce aux sels biliaires. La graisse est digérée par la lipase. Le lycopène est libéré. ​​Le lycopène libéré, les sels biliaires et le cholestérol formés par la digestion forment des particules micellaires.

 

Des études ont montré que les triglycérides à longue chaîne sont plus efficaces pour favoriser la formation de particules micellaires que les triglycérides à chaîne moyenne et courte. C'est le lycopène micellisé qui se lie à la protéine de transport SR-B1 et est absorbé par les cellules épithéliales de l'intestin grêle. Il sera utilisé par l'organisme. La libération de lycopène à partir des chromoplastes, l'émulsification dépendante des graisses du lycopène et la formation de micelles sont des facteurs limitatifs importants pour la biodisponibilité du lycopène.

Par conséquent, des facteurs peuvent augmenter l'efficacité de la phase d'absorption de la poudre de lycopène. Cela peut contribuer à l'amélioration de la biodisponibilité du lycopène.

 

• Facteurs affectant la biodisponibilité du lycopène :

La valeur nutritionnelle d'un ingrédient bioactif dépend de sa biodisponibilité. C'est-à-dire de la proportion qui quitte la matrice alimentaire et traverse la barrière intestinale pour atteindre les cellules cibles. La nature et l'état d'existence du lycopène, la matrice alimentaire, l'interaction du lycopène avec d'autres nutriments, la santé intestinale, etc. peuvent influencer la biodisponibilité du lycopène. Ces éléments ont donc un impact important sur la biodisponibilité du lycopène.poudre de lycopène 10.

 

• Espèces de lycopène :

Le lycopène possède 11 doubles liaisons conjuguées et 2 doubles liaisons non conjuguées. Cette structure de doubles liaisons conjuguées permet au lycopène de produire plusieurs types d'isomères cis-trans.

Dans les fruits et légumes naturels, plus de 90 % du lycopène existe sous la forme tout-trans. Dans les tissus et le sérum humains, en revanche, seules les formes cis du lycopène sont présentes. Parmi celles-ci, les lycopènes 5-cis, 9-cis, 13-cis et 15-cis représentent environ 50 % du lycopène liquide total.

Des études ont montré que le cis lycopène est plus polaire et moins susceptible de cristalliser. Il est plus soluble dans les micelles pour être absorbé et utilisé par l'organisme. Et sa biodisponibilité est environ 5 fois supérieure à celle du lycopène tout-trans par rapport à l'isomère trans.

 

• Matrice alimentaire :

La matrice dans laquelle se trouve le lycopène joue un rôle important dans sa biodisponibilité. Différentes compositions de parois cellulaires ainsi que la structure du chromoplaste (qui varie selon la matrice) affectent la biodisponibilité du lycopène. L'inclusion du lycopène dans les chloroplastes des fruits et légumes est un facteur important limitant la biodisponibilité du lycopène provenant de sources alimentaires.

 

• Interactions entre les composants alimentaires :

Autres nutriments (par exemple, lipides, protéines, fibres alimentaires, minéraux, etc.) ingérés avecpoudre de lycopène 10peut affecter l’absorption et le métabolisme du lycopène.

Les minéraux divalents peuvent empêcher le transport du lycopène des gouttelettes lipidiques vers les micelles mixtes formées par la formation de complexes lipides-savons insolubles. Cela affecterait la biodisponibilité du lycopène.

La masse moléculaire, la composition des résidus et les propriétés hydrophobes des fibres alimentaires solubles peuvent influencer la formation de particules micellaires de lycopène. Cela peut limiter l'absorption du lycopène.

 

• Influence des facteurs hôtes :

L'absorption et le métabolisme des caroténoïdes varient selon les espèces. Chez l'homme et quelques mammifères, la plupart des caroténoïdes sont absorbés intacts par les cellules de la muqueuse de l'intestin grêle. Chez les rongeurs, certains caroténoïdes ne sont pas absorbés.

Plusieurs études menées ces dernières années ont montré qu’un certain nombre de facteurs liés à l’hôte, notamment l’état de la maladie, la masse corporelle, la consommation d’alcool, le tabagisme, la prise de médicaments, l’âge et les aspects génétiques, ont un effet sur la biodisponibilité du lycopène.

Il a été démontré que la biodisponibilité depoudre de lycopène 10est significativement réduite chez les sujets âgés. Il existe de grandes différences individuelles dans la biodisponibilité des caroténoïdes. Cela est en partie dû à des polymorphismes génétiques. Les résultats montrent que les différences interindividuelles affectent la concentration plasmatique de lycopène. Cela affecte la biodisponibilité du lycopène.

 

• Mécanismes favorisant l’absorption du lycopène :

Il existe deux méthodes pour améliorer la biodisponibilité du lycopène. D'une part, la libération du lycopène peut être favorisée par la perturbation de la paroi cellulaire et de la structure subcellulaire des chromoplastes au cours du traitement. D'autre part, de nouveaux systèmes de dispersion alimentaire peuvent être construits en créant des émulsions et en co-digestion avec des graisses et des huiles pour favoriser la formation de micelles de particules cœliaques. Le traitement des matières alimentaires, la construction d'émulsions et la co-digestion avec des graisses et des huiles à l'aide de lycopène sont toutes des méthodes efficaces pour améliorer la biodisponibilité du lycopène.

 

Applications

• Alimentation générale

Le lycopène est utilisé comme additif alimentaire dans les aliments courants. Il assure principalement une fonction colorante pour les aliments. Les exigences de qualité sont conformes à la norme chinoise GB1886.78-2016 Norme nationale pour la sécurité alimentaire Additifs alimentaires Lycopène (synthétique). Le dosage est conforme à la norme nationale GB 2760 pour la sécurité alimentaire, Norme pour l'utilisation des additifs alimentaires.

En raison de la présence de nombreuses doubles liaisons conjuguées dans le lycopène, la température, la lumière, etc. peuvent provoquer une décomposition oxydative du lycopène, entraînant sa faible biodisponibilité. Selon la base de données de produits de FoodPartner.com,poudre de lycopène 10 Il est moins utilisé dans les aliments courants. Il est seulement ajouté à certaines boissons et bonbons.

 

• Nourriture saine

Le lycopène est principalement utilisé dans les aliments diététiques en Chine. Selon la base de données d'enregistrement des aliments diététiques de l'Administration d'État de surveillance et d'administration du marché de la République populaire de Chine (SAMSA), en janvier 2024, il existait 157 produits à base de lycopène. Ses principales fonctions sont de renforcer l'immunité, d'être antioxydant, de retarder le vieillissement, etc.

Avec la demande de nutrition et de santé,poudre de lycopène 10,lycopèneliquideLes produits sont connus et achetés pour être consommés par un plus grand nombre de personnes. En consommant des nutriments exogènes ou en prenant des compléments alimentaires, les gens empêchent leurs cellules d'être endommagées par les radicaux libres et renforcent leur immunité.

 

Avantages de l'entreprise :

 

Certification

 

Emballage et expédition

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